03/08/2004

Un excursion pour les vacannces...

Lu sur Ouest-France
A Laval, en France, un musée original à visiter :
lundi 2 août 2004
Le Lactopôle s'est enrichi de nouveautés cette année

 
 
Depuis septembre 2003, les collections du « Musée vivant du monde laitier » ont reçu de nouveaux éléments.

« Le Lactopôle reste un centre vivant, qui se renouvelle sans cesse ». Pour Luc Morelon, directeur de la communication du groupe Lactalis qui détient le Lactopôle, les pièces nouvelles sont des plus « spectaculaires ». Au premier rang de celles-ci figure notamment une voiture de livraison de Roquefort de 1880. Ce fourgon conçu pour un ou deux chevaux porte encore sur son côté les couleurs de la « Société des caves » de Roquefort.

Le lactoscope, quant à lui, est un petit bijou d'inventivité. Cet objet date du XIXe siècle. Par un jeu de lentilles et de transparence du lait, il permettait de déterminer le taux de matière grasse.

La corne de bouc, dans un registre plus exotique, est d'origine Touareg. Ces nomades l'utilisent comme beurrier sans que son contenu ne rancisse, grâce à une enzyme présente dans la corne.

Pour découvrir les autres nouveautés du Lactopôle, une petite visite s'impose. Sur plus de 5 000 m2, l'exposition présente les différents aspects du lait : le beurre, le lait de consommation, le fromage, les yaourts... jusqu'aux produits qui utilisent des substances laitières, comme les cravates ! On peut également y apprendre comment était collecté le lait au début du siècle et s'attarder sur une impressionnante collection d'étiquettes de camembert. En fin de visite, une boutique propose des cartes postales, des produits du groupe Lactalis ou des peluches...

 Lactopôle. 18 rue Adolphe-Beck, à Laval. En juillet et août : deux visites de 2 h 30 par jour, à 10 h et 14 h 30, du lundi au samedi. Visite sur réservation uniquement le samedi. Tarifs : 8 €, groupes 4,80 €, scolaires  €. Rens : 02 43 59 51 90.

Marion BOIS.



07:58 Écrit par Rutabaga vous invite | Lien permanent | Commentaires (2) |  Facebook |

Commentaires

Il y a beaucoup de choses à raconter sur les camemberts!...Incroyable...

Écrit par : Claude | 05/08/2004

... Moi qui adore le fromage, je suis servie ;-)

Écrit par : Babylou | 05/08/2004

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